Búnaðarþing 2014

    

bændur segja allt gott.gifBúnaðarþing 2014 &
Matarhátíð í Hörpu

 

Setningarathöfn Búnaðarþings verður haldin í salnum Silfurbergi í Hörpu laugardaginn 1. mars kl. 12.30 og stendur til kl. 14.00.

 

Laugardaginn 1. mars verður mat gert hátt undir höfði í Hörpunni í Reykjavík. Búnaðarþing Bændasamtaka Íslands verður formlega sett við hátíðlega athöfn klukkan 12.30 í salnum Silfurbergi og kokkakeppni matarhátíðarinnar Food & Fun fer fram í kjölfarið í salnum Norðurljósum. Á sama tíma verður iðandi mannlíf á matarmarkaði Búrsins, þar sem á fimmta tug smáframleiðenda bjóða fram sínar vörur.

Allir eru velkomnir á setningarathöfn Búnaðarþings sem hefst með léttri hádegishressingu í boði íslenskra bænda og fyrirtækja þeirra. Kór Menntaskólans við Hamrahlíð syngur, landbúnaðarverðlaunin verða veitt og Magni Ásgeirsson tekur lagið. Sindri Sigurgeirsson, formaður BÍ, setur þingið og Sigurður Ingi Jóhannsson, sjávarútvegs- og  landbúnaðarráðherra, flytur ávarp.

Food & Fun hefur löngum verið einn af hápunktum ársins í íslenskri veitingaflóru. Nokkrir gestakokkar keppa sín á milli um titilinn Food & Fun matreiðslumaður ársins í Hörpunni. Veitingastaðirnir sem taka þátt í hátíðinni munu bjóða gestum að bragða á dýrindis mat sem gerður er úr hágæða íslensku hráefni. Kokkakeppnin er haldin á milli kl. 13.00 og 16.00.

Ljúfmetisverslunin Búrið heldur stærsta matarmarkað landsins, þar sem bændur, framleiðendur og neytendur bera saman bækur sínar og stunda viðskipti. Einkunnarorð Vetrarmarkaðarins eru „Uppruni, umhyggja og upplifun“ og öruggt að allir finna eitthvert góðmeti við sitt hæfi. Vetrarmarkaður Búrsins verður opinn milli kl. 11.00-17.00, bæði laugardag og sunnudag.
 
Á laugardeginum verður ýmislegt um að vera í Hörpunni. Vélasalar sýna dráttarvélar og annan búnað, Landbúnaðarháskóli Íslands kynnir spennandi námsleiðir og Samtök ungra bænda kynna sína starfsemi, hamborgarabíllinn Tuddinn verður ekki langt undan og Meistarafélag kjötiðnaðarmanna mætir með grillvagn sauðfjárbænda kl. 14 á laugardag.



 

velkomin_a_matarhadid.jpg